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第188节 (第3/3页)
一,苏叶再让人在支起另一个炭炉,锅烧热,倒花生油,倒入一把切粒的葱白爆香,倒入一小盆切小块的番茄翻炒,炒至出很多汤汁,加点酱油再炒两回,把番茄酱倒入装牛腩的陶锅,搅拌勺,文火继续煲半个时辰多一点。 ??谢承瀚谢云舒放学回来,没到大门就闻到一股异香,两人跑回家,香气就从厨房门口不远处的陶锅里散发出来,两人盯着陶锅,咽了咽口水 ??堂屋里的谢母叫他们进去喝水,吃几块小点心,空气里充满的香气令他们对每天期待的小点心失去了胃口,欢乐的晒场也不想出去玩了,在家等着开饭 ??晚上这一餐主子们就三个菜,番茄牛腩和辣炒牛肉、青菜,装米饭的是白盘子,洁白的盘子,洁白的大米饭,淋上牛腩,酱汁浅浅浸入米饭,光看就很赏心悦目。 ??用勺子一划,米饭加上一块牛腩沾着酱汁,一吃进嘴里,妙不可言,几个孩子幸福得眯上眼,谢承瀚边吃边暗暗为自家爹和三叔可惜 ??这菜调料香料都放得少,赵晴能吃,加上生老三后,吃的都很清淡,一吃进嘴里,她几乎要哭了 ??两斤多的牛腩,按现代的算,约四斤,五个大人五个小孩,大男人就谢卫华一个,陶锅里光溜溜的,另两个菜量少,也光盘 ??这一餐,大家吃得心满意足,谢母笑道:“按理不该这么吃,吃饱胃满足了,对养生并不好” ??何芬笑:“只吃一两口我会后悔的睡不着觉,等下多走点路就是” ??赵晴:“我也是” ??苏叶:“多干点活就行了,又不是高门大户后宅里的女人” ??谢母: 一比三,比不过 ??而此时,苏静舫家亭子里,苏静舫、郁先生还有几个老头在小酌,石桌上两个盘里的菜吃完了 ??郁先生温文抿一口酒,说:“这番茄牛腩比我年前在京里吃到的还要好吃,府上大厨手艺不错” ??苏静舫得意道:“家里哪有什么大厨,不过是家里妇人掌厨,而且叶子做的比这要好上三分”,家里也有厨娘,但从苏叶那学来的手艺却不能教出去,只能家里妇人自己动手做。 ??苏老族长微笑道:“这道菜不好得,番茄夏天成熟,夏天却不是杀牛的好时候,秋天,牛养得瞟肥,这时杀牛,番茄季节又过了,暖房种的味道总是差那么一点。” ??郁先生温和笑了笑,说:“现在不错了,养肉牛的人多起来,牛肉能久不久买到,以前一年到头能碰到一次就不错了,肉还说不定很老” ??“现在西北边贸繁荣,近年内不会起兵戈了吧” ??“希望一直能这么平静下去” ??“现在粮食充足,有也不怕” ??“战争会死人,还会在后方征兵” ??次日,中秋节前一天下午,提前下衙的谢卫远骑着马回家,中秋当天晚上城里有灯会,这种时候最容易发生事故,所以团圆饭吃完他还得回城当值 ??谢卫远十天能回来呆一天,和孩子们都不陌生,他一牵马进院子,孩子们就扑过去,抢着要骑马,每个孩子都坐上马背一遍才消停 ??吃完晚饭,谢卫远给大家带来一个不好的消息:“西北马家堡的二少堡主春天时领着商队出关贩货,七月初回来路上,被一帮马匪劫杀,马家堡堡主亲自带人去剿杀马匪 ??马匪头子虽被重伤,但还是被底下人救走,马家堡的人紧追不舍,又下了江湖悬赏,十二人共一万两白银,有迹象表明那一伙人朝东南方向逃窜,也有可能逃向我们这里,当然不会这么快就到,我这是今早才从衙门得到的消息。” ??不仅大人听入心,谢承瀚和谢云舒也听得两眼亮晶晶,在谢家,大人说话一般不会特意让孩子们离开,让孩子们多听些事、多知道些事没坏事,谢卫远话一停,谢承瀚马上说:“三叔,那二少堡主被杀了吗?”