第38章 自助 (第2/2页)

、或者一口……

    ??绘里奈仔细看了看，这根本不是餐盘！

    ??而是后厨用的承装运输料理的运输盘，结果被刘昴星要来了一个。

    ??刘昴星在品尝每一种的时候，都一副享受的样子，之后一种接着一种的逐一品尝了起来！

    ??一百种菜品，在自助餐中显然并不算多，但是绝对道道都是精品，作为服务vip顾客的自助餐厅，没有一道料理是应付、凑数的。

    ??在刘昴星的品尝起来，最差的也是“高级一星”，更多的反而是“高级四星、五星”的料理！

    ??百余种没吃过的“高等”料理……刘昴星觉得来“住宿进修”实在太幸福了，虽然白天的考核很紧张，但是晚上的“酬劳”实在是令刘昴星沉迷！

    ??不过绘里奈却越发的窘迫起来……换做任何一个女孩，身边坐着一个吃自助餐，必须要把所有菜品都吃遍，而且每吃一种，都要“颜艺”一番，露出享受的表情的男性，现在都会觉得窘迫！

    ??尤其是看到刘昴星将上面差不多五十种料理，都吃过了之后，居然将运输盘撤下去了一个，下面赫然还摞着一个、里面装着另一半的种类料理的时候，绘里奈几乎要崩溃了……

    ??“恩？”绘里奈忽然轻咦一声，诧异的看了外祖父仙左卫门。

    ??不知道是不是错觉，在刚才的一瞬间，绘里奈似乎看到仙左卫门，露出了赏识的目光……赏识一个“贪得无厌”的吃货？

    ??在绘里奈看起来，刘昴星的做法，简直low极了，一来是一口气品尝这么多料理，肯定味道互相影响，牛嚼牡丹罢了！

    ??另一方面，这些供取用的料理，也都算不上上等，在绘里奈看来，就是垃圾、应该直接倒掉的存在！

    ??不过仙左卫门显然看到了刘昴星的可另一面，虽然这些料理在“神之舌”面前，肯定算不上佳品，但是品尝每一道料理之后，刘昴星的表情都不似作伪，显然是真的在享受……

    ??事实也的确如此，刘昴星当然是在享受，而且已经要飘飘欲仙了！

    ??“特级”料理刘昴星也不是没吃过，但是现在的这百余种料理，胜在品类繁多，可以为自己提供丰富的累积！

    ??一方面是菜单的录入，另一方面也是对自己的“厨艺”的缓缓提升……

    ??这些料理中，绝大部分都是“高级四星、五星”的水准。

    ??因为就和简餐料理的极限是“中级五星”一样，普通人可以轻易学会的简餐料理，最高只能达到“中级五星”，而一名料理人，专门进行专一的菜品培训，在自身综合厨艺并不高的情况下，可以将固定的一道、或者少数两三道料理，甚至只能将几个步骤，提升到“高级五星”的程度！

    ??这也是实用型料理人，所追求的目标，他们的天赋或者是受到的教育，令他们本身的厨艺受限，只能将有限的固定菜品，提高到“高级”料理的程度，有时甚至需要几个人联手，流水线式的料理出“高级”料理。

    ??这种料理人通常都只能做高级餐厅的帮厨，也就是打个下手，“料理长”、“主厨”的位置是想也别想。

    ??通常一名“特级厨师”愿意花心思的话，是能够教导处几个实用型的的料理人的。

    ??但是高级餐厅的厨房的核心，必然是本身实力就达到了特级的料理人，他们不但可以自如的对擅长的菜品进行改变，而且可以开发出新菜谱，更可以料理出仅凭“熟能生巧”是做不到的“特级料理”！

    ??远月的目标，也就是培养这些可以成为核心的特级料理人，而不是那些帮厨，所以会以极高的淘汰率，来否定那些没有这种潜力的料理人……

    ??所以“高级”料理，其实并算不上稀奇，有特级料理人的辅导，一些走实用路线的料理人，就能够量产出来。

    ??而就在这时，绘里奈之前单独点的现场制作的料理，也已经被侍者端了过来。

    ??“等等，你们这里现场制作的料理，也是每天都换吗？”刘昴星问道。

    ??“不是的先生，现场制作的七十六种料理，是每天都全部提供的，只是平时会不定时的做一些调整。”侍者恭敬的回答道。

    ??“七十六道吗？除以五的话……恩，今天先给我来十五道，都要最最小份的！给别人料理时带出来的一小份、一些边角料也可以，谢谢了！”刘昴星说道。

    ??这里虽然是vip自助餐厅，但是点膳的菜品，都是出自一些远月学院毕业后，加入远月度假村的“主厨”之手，平时点膳是有限制的，实际上能够来这里用餐的人，也不用专门提醒这种事情，但是刘昴星显然没有这种自觉。

    ??不过虽然不合规矩，但是侍者却反而尽量不露出怪异的表情，毕竟这位可是和总帅坐在一起，他哪里敢得罪？

    ??“好的，先生，请您稍等……”