第47章 (第2/2页)

厨房其实并不敢做油腻，前王妃一直交代厨房不能做太油腻的东西。

    ??容璧之前在宫里发现太子肠胃不好的时候，也想过如何调理肠胃，毕竟胃疼的时候她也要受着，她在内院小厨房里看了看食材，摇头问道：“北地这边，我记得产猴菇的，如何这食材清单反而没有？”

    ??仆妇们面面相觑，一位仆妇大着胆子上来道：“容姑娘从宫里来，必然是见惯了贵重食材，只是却不知，咱们王府一贯是节俭为上，王爷每餐只三菜一汤，两荤一素，不准铺张奢靡。猴菇这可是贡品，又很是稀有，都是贡上的，民间卖的也是奇贵，类似猴菇、燕窝、鱼翅、熊掌、海参这类贵重的食材，王府一贯都是不采买的，这是从先王妃那会儿就立下的规矩，王爷也是赞成的，说省得御史台那边捕风捉影，坏了王府的名声。”

    ??容璧道：“王爷倡导节俭，那自然是高风亮节，率先垂范。只说别的名贵食材，有些倒也就是个名头，还罢了，只这猴菇利五脏促消化，对胃病是有奇效的。公主陪嫁里有干的猴菇，且先让人拿来给王爷今晚用，若是王爷吃着好，王府便该采买，新鲜的猴菇效果更佳。若是论食物，那确实是贵了，但若是论治病的良药，那如何算贵？王府为北地之尊，王爷镇守北疆，劳苦功高，身子自然是万金之体，若是能治好王爷的胃病，那就是千金不换的良药，既未逾制，也合人情，便是御史台的御史，也说不出一个不字。”

    ??仆妇们听了也没敢再说什么，只听着容璧吩咐：“猴菇泡发，和山药炖鸡，再切末和碎肉鸡蛋，做个红烧肉末，这就两个菜了，再清蒸一只鲜鱼，一道光明虾炙，时鲜小菜水果配上，菜就用那白胶菜，甜品上水晶蒸冻梨，糕点上山药糕。”

    ??有位仆妇道：“但是，王爷不爱吃鱼和虾，嫌腥。”

    ??容璧道：“公主爱吃。”

    ??众人立刻敛了眉不敢再说话，从前先王妃，那是都陪着王爷吃，甚至亲自下厨房，王爷不爱吃的菜，那是绝不会送上王爷跟前的。但是，这一位，可是公主！没人敢再说话，厨房诸人立刻忙了起来，没想到容璧却亲自站在厨房里，一一盯着她们做，有做法不对的，立刻指出来。

    ??鲜鱼最后淋的酱汁是容璧亲自调的，酸梅桂花蜂蜜酱汁调好后淋上去，又亲手片了鱼肉，将胶菜那清脆多汁的厚脆菜叶帮子，用凤尾刀法切了，放在冰水里头镇过，摆在鱼片旁，淋上汁水调料，摆盘后看着晶莹剔透，美不胜收，厨房的仆妇们也是第一次看到京城这来的食不厌精脍不厌细的做法，关键是这位容璧姑娘一点儿没藏私，每一步都欣然做给她们看，哪怕是立威也好，仆妇们至少都明白了，王府如今是公主当内宅了，她们必须得改变了。