第34节 (第1/4页)

    ??宋紫堇笑道：“知道啦姐，我心里门清呢。”

    ??“又折腾啥？”方氏让宋丁香把儿子抱去主屋，放在宋李氏身边，道：“神秘兮兮的，怕你娘我听着不高兴啊？”

    ??“什么啊，”宋丁香哭笑不得的把摘桃子的事儿说了，“就这个，也用不着娘说啥，紫堇都这么大岁数了也该自己主点儿事了，我就交给她啦。”

    ??宋李氏笑道：“你娘就是这样咋咋呼呼的，那桃子弄来了，咱家还有糖，你快看看怎么做。”

    ??不管是黄桃罐头也好还是黄桃酱也好，其实都很简单。黄桃削皮切两半把核挖了，在淡盐水里浸泡十来分钟去掉涩味，然后放入糖水煮个十来分钟就可以了。

    ??煮桃子的时候宋志远也回来了，带回来四个半大的瓷罐儿还有一大包冰糖。

    ??“先做几罐儿试试，看看怎么做能好吃，能放的住。”他虽然平时不怎么说话，但是心思可比方氏细腻多了。

    ??方氏把瓷罐洗干净，用白酒擦了里面，然后在院子里架了锅煮罐子。煮好的黄桃晾一会儿没那么烫的时候就连汤带桃放进罐子里，盖上盖子，铺上油纸，捆上麻绳，又用泥巴封口。等凉了就放去屋里阴凉的地方存放。

    ??一大筐黄桃取了一半最好看的煮了两罐子罐头，又煮了一盆子用井水镇着，等着晚上大家伙回来吃完晚饭一起吃。最后剩下的都是磕碰了或者被虫子咬了的桃子，这些桃子做罐头不好看，卖也卖不上高价。

    ??宋丁香想了想，便把黄桃皮洗干净煮了稠稠的水，捞了桃子皮扔掉，然后切了一半的黄桃丁放进去煮，又放了几块冰糖。等冰糖煮化了就把这糖水捞到碗里，继续用井水镇了。

    ??最后那些黄桃就全部切丁加糖熬煮成果酱，方氏发了面搓成小小的剂子，包了粘稠的黄桃酱，弄成一个个丸子大小的糖包。蒸熟的糖包白乎乎圆滚滚的，上面再点个红点儿，简直可爱极了。

    ??而且不只是可爱，小小的咬上一口，甜蜜的桃香便溢满口腔，好吃的很呢。

    ??“就是有点儿废糖。”宋李氏吃了一个觉得腻就不再吃了，“这东西能卖多少钱呢？”

    ??宋丁香道：“若是现在卖估计买不上什么价钱，但是等到冬天，包了糖包子出去卖，绝对能卖出个好价钱。”

    ??宋志远也道：“确实，这桃子味忒香了，加上又有这么多的糖。到时候外面的面皮包厚点儿，包大点儿，两文钱一个卖了都有赚的。”

    ??“能赚钱就成，”宋李氏笑着点点头，“这都要晌午了，一会儿他们就都该回来了。老二家的，赶紧忙乎做饭。”

    ??方氏带着几个小媳妇儿赶紧去厨房忙乎做饭，夏天里天气热，感觉吃什么都吃不香。这时候去地里摘几个茄子切了蒸熟，用蒜泥和醋加点儿辣椒酱拌上，再掐一大把萝卜缨子，掐一把葱叶洗干净，舀一碗大酱沾了吃。最后锅里煮个大碴子粥，边上贴一圈饼子，上面再架个屉捏了窝头蒸了。

    ??等地里的和茶水铺子那边的人回来，就正好能吃上。

    ??地里干活的一进院子就闻见了浓浓的桃子甜香味儿，张氏忍不住咽了口口水，跟招娣道：“估摸着二妮儿又整啥好吃的了。”

    ??招娣摸着肚子笑道：“反正我就知道二妮不管整啥好吃的，到时候都能有咱一口，我肚子里这个可是享福了。”

    ??等他们洗干净手脸进了主屋，宋李氏便道：“今天煮了点儿桃子，用井水湃上了，等晚上吃完饭正好拿出来吃了消暑。”

    ??金巧和乔柳儿都帮着干的活，也都尝了那个黄桃的小包子，纷纷道：“那我可不敢进后院儿了，这香味太香了，进了后院怕是忍不住，一口气都吃光了。”

    ??宋李氏哈哈笑道：“还一口气都吃光了呢，也不怕撑破肚皮。等湃凉了吃更好吃，热乎乎的吃着也不爽利。”

    ??草草的吃了午饭，一家子人都歪在炕上休息。夏日里太热，不过这老房子土砖厚实，好歹能抵挡部分暑气。只是宋丁香又开始苦夏，每天都被蚊子咬的苦不堪言，就连镇上最好的驱蚊药膏擦了也不过稍微好点儿。

    ??别人的屋里点上艾草基本上就没有什么蚊子，她屋里还挂了一堆的驱蚊包，艾草烟气缭绕，可是蚊子仍旧锲而不舍，宁死也要咬她一口。

    ??“估计是神仙味儿太香了。”方氏给宋丁香摇了一会儿扇子，见闺女睡了才回到自己屋里。

    ??宋志远拿着账本子算账，今天交了五十两瓷罐儿的定金，定了一百个大罐子，两百个小罐子。到时候拿罐子的时候还得再给五十两。若是陶罐就便宜的